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ガレットとクレープ 専門店のレシピ帳: クレピエが教える おいしさを。ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…。ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 ガレット。「ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 : クレピエが教えるおいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法」マニー株式会社ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。※書き込み線引き等なく、概ね良好な状態です。#マニー株式会社 #本 #生活／家事。ガレットとクレープ レシピ本 料理本 - メルカリ。地磯パーフェクトザイド　伊豆上巻／下巻/真鶴3冊セット。【美品】ブルース・リー 截拳道講座 書籍セット バッグ付き。【tamtam55】日本サラブレッド配合史　日本百名馬と世界の名血の探究。裏千家茶道点前教則本14 19 21〜25。Rapala ラパラ解体新書　ラパラバイブル 1999年。【激レア】シュガーローフの戦い　日本少年兵達の戦場　３冊セット。密教宿曜占星術 : 36種の星獣が、あなたの運命を拓く　むぎむぎ08131。【日本語】ロマンスエンジェル&リボンルノルマン。スコーピオンズ ギタータブ譜スコア 禁断の刺青 Scorpions 楽譜